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技术支持
食品生产厂房通常都是需要装修建设成无尘、无菌车间的,这是因为食品的卫生安全关乎着食用者的身体健康,是不容忽视的。卓潞净化小编这篇文章给大家介绍食品厂房无尘车间。
对于一些正规的食品企业来说,为了保证食品生产的质量和卫生,通常都会投入一定的资金去建设合乎要求的食品厂房无尘车间,对于大部分的食品来说通常建设十万级洁净度等级的无尘车间就可以满足食品的生产要求。食品之所以需要洁净的生产环境是由于食品的特殊性,食品属于易腐变质类的产品。
如果是在普通的生产车间进行生产,当食品暴露在空气中进行加工的时候,环境中的漂浮的尘埃和微生物数量就会掉落到食品的上面,造成食品口感发生改变、保质期缩短、发生腐烂发霉现象等,这些都是会影响食品的卫生和安全的,食用者如果吃进这样的食品怎么能保证健康。
食品厂房无尘车间的装修和建设和其他行业的无尘车间装修一样,是一件专业且复杂的工作,需由专业的净化工程公司来承接,专业的人做专业的事,才能做出符合标准的食品无尘车间。
食品无尘车间的装修大致是可以分为两大部分:即对车间进行整体的装修和给车间安装合适的设备。通常食品净化车间会选用具备刚性强、坚固耐用等特点的彩钢板材料搭建净化车间的吊顶结构和围护结构,另外对于地面的装修,一般选用环氧树脂自流坪或是PVC地板,这两种材料具有平整、承重力强、环保、易于清洁等优势,是不错的无尘车间地面形式。
由于无尘车间需要达到一定的洁净度,而洁净度的实现是需要通过安装合适的净化设备来实现的,通常来说十万级洁净度等级的食品无尘车间通过安装带初中高效过滤器的洁净空调系统来过滤净化进入洁净车间的空气,再将车间内不洁净的空气稀释、替换掉就可以达到洁净标准。无尘车间还需要安装风淋室、传递窗等配套设备对进入车间的人员和物品采取净化措施。